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Il existe beaucoup de métaux qui sont repartis dans plusieurs 4 fDépartement : Sciences et Techniques Module : Technologie de base Enseignant : Dr. A. KAOUKA Niveau : 2eme LMD S.T familles de métaux : On distingue des métaux ferreux ; (aciers et les fontes) et non ferreux ; aluminium, cuivre, zinc, plomb, étain, or etc….


Les différents concepts de restauration - Technoresto.org

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* soit titulaire au minimum d'un certificat d'aptitude professionnelle "restaurant" ou d'un titre homologué équivalent dans ce domaine de compétence ; * soit justifiant d'une expérience …


Technologie, A.E. et A.P.S. - Hôtellerie-Restauration

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Materiel De Restaurant.pdf notice & manuel d'utilisation

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Le mobilier, le matériel et le linge au restaurant

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Technologie (baccalauréat Professionnel) Le mobilier, le matériel et le linge au restaurant 1 : Le mobilier 1.1 - Le mobilier destiné à la clientèle 1.1.1 - Dimensions et formes A ) Tables : Il existe des tables rondes, carrées, rectangulaires, hexagonales et ovales. Les trois premières sont les plus répandues, les tables rondes occupent


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Module 15 – Service simple - Service de Restauration. Cours Service simple - Service de Restauration PRÉSENTATION DU MODULE Ce module de compétence spécifique précède le …


Technologie Professionnelle de Chantier PDF | PDF

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Cuisine : fiches pédagogiques en technologie. Niveau CAP

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Présentation. Frédéric Cecconi est formateur en cuisine et en sciences au CFA de la ville de Tours. Il propose des documents sous licence Créative Commons pouvant servir de supports …


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TOP 12 nouvelles technologies pour les restaurants - Monouso Blog

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C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui 12 nouvelles technologies pour les restaurants qui valent la peine d’ être investies. 1. Borne numérique en libre-service. Les bornes en libre …


Modules techno restaurant 2 professeur en PDF - Editions BPI

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Étape N°1 - Ouvrir un restaurant - Technologie Restaurant CFAVM

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Étape N° 6 - formalités administratives. 1. La réglementation sur les boissons. a) Le permis d’exploitation. La formation obligatoire. Toute personne qui souhaite reprendre ou créer un …


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Technologie de restaurant 1re, Tle Bac Pro CSR (2017) - Pochette élève. Coordination : Bruno Cardinale. Pascal Labrousse, Maryse Hegedus, François Berton, Coralie Beauvallet. mars 2017. …


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Création d’un restaurant - RERO

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Fiche d'intentions pédagogiques - Technologie Restaurant

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Matériel et produits : Cette technologie appliquée doit se dérouler dans une salle dédiée ou à l'office. Prévoir un assortiment de fromages, prévoir aussi des blocs de mousse "oasis" utilisés …


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TP Restaurant - Cuistophe MODULES DE TECHNOLOGIE RESTAURANT - BEP/CAP - en deux tomes, ... TECHNOLOGIE PROFESSIONNELLE DE RESTAURANT 2ème ANNÉE... Bac Techno Hôtellerie Snd. Versions professeur et élève (mise à jour 2011) .... partie des sujets traités dans ce livre sur le site Internet « mesconvives.com » dont je suis ...


(PDF) TECHNOLOGIE DE L'ÉLECTRICITÉ - ResearchGate

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Cours - Résumé - Technologie culinaire

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