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Restauranteria Basica Serie Trillas turismo: Author: Julia Reay: Publisher: Editorial Trillas S.A. De C.V., 2005: ISBN: 9682454301, 9789682454301: Length: 253 pages : Export …


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Restaurantería básica (1997 edition) | Open Library

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All about catering by Julia Reay, 1997, Trillas edition, in Spanish / español - 1a ed. en español. Restaurantería básica (1997 edition) | Open Library It looks like you're offline.


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Restaurantería básica : administración de servicio de alimentos / Julia Reay Por: Reay, Julia. Series Trillas turismo. Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, 1997 Edición: 1a. ed. Descripción: …


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CONTENIDO: La restauranteria es uno de los sectores de servicio que más ha crecido durante los últimos años, sobre todo dentro de la industria hotelera. En la actualidad, las universidades que …


Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos

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Julia Reay. Find more information about: ISBN: 9682454301 9789682454301: OCLC Number: 39083500: Notes: ... Other Titles: All about catering. Administración del servicio de alimentos: …


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Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay By: Reay, Julia. Material type: Text Series: Serie trillas turismo. Publisher: México : Trillas, 1997 Edition: 1ª edición. Description: 253 p. ISBN: 9682454301.


Koha online catalog › Details for: Restaurantería básica ...

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Restaurantería básica. Administración del servicio de alimentos / Julia Reay By: Reay, Julia. Series: (Trillas turismo). Publisher: México : Trillas , 1997 Description: 253 p. ISBN: 968-24 …


Boletín Científico de Ciencias Económico Administrativas No. 6

https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icea/n6/b6.html

Nombre del autor: Julia Reay. Año de edición del libro: 1997, última reimpresión 2005. Editorial: Trillas. País: México. Número de páginas: 253. El libro “Restaurantería Básica Administración …


Restauranteria Basica (Spanish Edition) by Julia Reay …

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Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos

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Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducción por Mirna Leyva Por: Reay, Julia Colaborador(es): I.Moreno C., Martha, tr Detalles de publicación: …


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RESTAURANTERIA BASICA: ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS. REAY, JULIA. Editorial: TRILLAS. ISBN: 978-968-24-5430-1. Colección: COMO HACER BIEN Y FACILMENTE. …


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Restaurantería básica Administración del servicio de alimentos

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Antecedentes. Desde el año 2001, el Banco de Alimentos de Bogotá tiene como propósito recuperar productos frescos y manufacturados por la industria para entregarlos a grupos vulnerables del ...


Julia Reay | Open Library

https://openlibrary.org/authors/OL731787A/Julia_Reay

Author of All about catering, Supervising Change in the Hospitality and Leisure Industries Spiral bound, Institutional catering: recipes for 100, A Guide to Catering Organization, Hotel and catering for BTEC First, Restauranteria Basica


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