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El encargado de restaurante es el. responsable de la gestión diaria en la empresa, y su papel es clave. El importante papel que juega el encargado de un …
Jefe/a Cocina: realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y …
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Ingreso mensual: $2.500.000, más auxilio de transporte y alimentación. Horario: De 9:00 a.m. a 6:00 p.m., jueves, viernes, sábado, domingo y lunes; descanso martes y miércoles. …
Es mejor incluir una mezcla de habilidades “suaves” y “duras” (soft skills y hard skills) que apoyen el trabajo de un gerente de restaurante. Aquí te ofrecemos un pequeño ejemplo: …
Dentro de los temas que se deben tener en cuenta cuando se administra la gastronomía es: La administración es el proceso por el cual se podrá coordinar y …
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