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Si eres propietario o propietaria de un restaurante, sabrás que aplicar las normas de carácter higiénico y sanitario en tu cocina es de suma …
El momento de apertura del restaurante debe ser un momento ilusionante en el que experimentar la seguridad de que todo va a ir bien. Para ello, es …
En el caso de bombillas y lámparas suspendidas, éstas deben aislarse con protectores que eviten la contaminación de los alimentos en caso de rotura. Artículo 7°.- Ventilación Debe proveerse …
Mantener una distancia de 1.5 metros entre las mesas es uno de los primeros requisitos para comer en cualquier establecimiento. Para lograrlo, los locales tuvieron que …
Nuevas medidas de sanidad en tiempos de covid-19. El cliente estará obligado a arribar al lugar usando cubrebocas e incluso mascarilla para el caso de la Ciudad de México, …
Como gerente o dueño de un restaurante será tu responsabilidad mantenerte al tanto de las reglas vigentes para el proceso de alimentos, e instruir a tu personal si hay algún …
Entre otras reglas específicas que quieras/debas aplicar en tu restaurante. Estas son sólo algunas de las categorías que posiblemente requieran más atención en tu negocio para …
El inspector recorre todo el restaurante, ningún espacio escapa a su control. Observa, pregunta, mueve objetos, registra en planillas sus observaciones, realiza sugerencias, habla con dueños y empleados. Luego …
Conocer la normativa vigente en cada país que se encuentre el restaurante. Estúdiate al detalle el que corresponde a tu localidad. Realizar la formación del personal en los diferentes planes sanitarios. Algunos suelen ser …
Aquí especificamos 10 reglas para la higiene en cocinas profesionales. 1. Higiene personal. Los microorganismos se pueden transferir de las manos a los alimentos. Las manos deben lavarse a fondo con jabón y agua …
Existirán palets (no de madera) que aíslen los productos del suelo como mínimo 10 cm. Los almacenes deben ser protegidos de la luz del sol y de la entrada de insectos y …
CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE RESTAURANTES Y ALIMENTOS CONDIMENTADOS. ... Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en …
empleadores sobre maneras de reducir riesgos de salud y seguridad asociados con el trabajar en la preparación de alimentos. El programa hace un resumen de las responsabi-lidades del …
empleados en los asuntos de seguridad y salud del lugar de trabajo. Para mayor información y asistencia, pueden comunicarse o visitar la División de Programas Voluntarios de la …
Restaurantes se preparan para la 'nueva normalidad': reabrirán con medidas de sana distancia e higiene. Para reanudar actividades en la ‘nueva normalidad’, los restaurantes deberán sanitizar ...
Es especialista en restauración de colectividades, habiendo trabajado, entre otras, en dos de las más importantes multinacionales del sector. En Serunión como gerente de restaurante en un …
Los empleados de un restaurante deben llegar a trabajar recién bañados y peinados. Deben mantener las uñas recortadas hasta la yema del dedo, y llevar el pelo …
Estas son las medidas para reabrir restaurantes en México y los protocolos de sanidad para esta industria. Francisco Fernández Alonso, presidente de la Cámara Nacional de …
El permiso de salubridad para un negocio de comida es un trámite que sebe llevar a cabo cada vez que se abra un negocio o establecimiento donde se manipulen alimentos, …
Esto es lo que necesita saber sobre la nueva regla: Los restaurantes no están obligados a admitir a perros mascota en áreas exteriores para comer. Sin embargo, esto no cambia las reglas para …
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