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Las especies de café que se cultivan son: 1. Coffea libérica , 2. Coffea canephora (Robusta), 3. Coffea arábica, 4. Coffea eugenoides, 5. Coffea anthonyi. Arábica, libérica y canephora son las que se cultivan comercialmente para la producción de café. Eugenoides y anthonyi son importantes como reserva de germopl… See more
Catimor. Esta variedad de café proviene de la mezcla de Timor y Caturra y fue creada en 1959 en Portugal. Su planta es compacta y su fruto es rojo. En relación con …
Conoce los diferentes tipos de variedades del café y sus diferentes características. Sí, el café no es un mundo, es un auténtico …
Las variedades de robusta se caracterizan por tener un regusto más amargo y un sabor áspero (guisantes, madera, tierra, paja o …
1. Planta de café arábica. La variedad de café arábica es el que se usa más comúnmente y, además, el que suele gustarle más a los consumidores. Esta delicada especie de planta de café es originaria de Etiopía. El grano …
Acá destacamos que Brasil, el mayor productor y exportador de café en el mundo, es uno de los países que siembra ambas variedades. A continuación podrás ver un mapa con los países que siembran 100% …
2. Coffea arábica: La variedad favorita por los consumidores. La mayoría de las Variedades De Café que se cultivan pertenecen a la especie Coffea Arabica L que representa el 99% del café de exportación. La otra especie …
De hecho podemos diferenciar varios tipos de café en función de la variedad de su grano y en función de la forma de preparación que se utilice. En total, podemos llegar a preparar hasta 45 cafés diferentes, aunque si …
Variedades y origen. En realidad, los tipos de grano de café que se conocen hasta el momento se pueden agrupar tan solo en 4 categorías: el arábigo, el robusta, café libérica y café excelsa. Sin …
Variedades de café. La familia botánica a la que pertenece el cafeto tiene unos 500 géneros y más de 6.000 especies. Desde un punto de vista económico, el género más importante es el Coffea, dentro del cual …
A esto se suma que tiene un nivel de cafeína bajo que usualmente está entre 0,8% y el 1,4% e, incluso, en sus máximos niveles no llega a alcanzar el 1,7% (esto …
Cuando estás degustando tu taza de café preferido, en algún momento te has preguntado ¿cuántas variedades de café existen? Si la respuesta es negativa, te sorprenderá saber …
Variedades de café que debes conocer. Primero Café. El grano de café es la materia prima con la que se realizan deliciosas bebidas. El tipo de especie y la variedad a la que …
Existen dos grandes variedades de café (Arábica y Robusta), dentro de las cuales hay, a su vez, multitud de subvariedades.Variedad Arábica. El café Arábica es originario de Etiopía …
Y para enamorarte más de su sabor y aroma, te presentamos una guía de tipos de café para que conozcas sus variedades, además de datos que seguramente no …
Gracias al acuerdo que próximamnte se subscribirá entre Catalonia Qualitat, la Asociación Catalana de Organizaciones de Productores de Fruta, y Geslive, la agrupación de …
El desayuno americano está compuesto por huevos, ya sean fritos o revueltos, bacon y tortitas americanas. Como bebida, suele optarse por el café o zumos …
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