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1) Planta de restaurante: El Papagayo (Córdoba, Argentina) O arquiteto Ernesto Bedmar conseguiu tornar este espaço estreito, uma espécie de corredor, em uma …
O que é uma planta baixa de um restaurante? A planta baixa de um restaurante é um mapa dos quartos dentro de seu espaço, acompanhado por móveis e outros elementos. Isso …
Projetos de Cozinhas Modernas para Restaurantes – 5 modelos para se inspirar. Existem diversos projetos de cozinhas modernas para restaurantes, mas todas elas precisam …
Bares e restaurantes: 50 exemplos em plantas e cortes. A organização espacial de um restaurante ou bar é essencial para o seu …
Um dos erros mais comuns que os proprietários cometem é levar componentes domésticos para o ambiente de trabalho. A separação equivocada de cômodos e a disposição …
Plantas do chão da cozinha. A planta da cozinha abaixo fornece todo o espaço que a sua equipa do restaurante precisa para se manter produtiva mesmo durante as horas de …
Ele tem uma base com muitos layouts, exemplos, visualizações 2D, 3D e 360 graus, etc. Oferece um plano gratuito com algumas ferramentas essenciais e planos pagos por 49 $ …
Ao planejar o tamanho de um restaurante, não ignore áreas de trabalho menores. Um restaurante pequeno precisa de pelo menos 6 m² para receber e …
Normas de higiene da cozinha . A higiene da cozinha de um restaurante é fator principal, ainda mais agora em tempos de pandemia. Dessa forma, há algumas …
21 modelos de plantas de cozinha simples. E abaixo vocês conferem alguns modelos de plantas de cozinha simples, que vão lhes ajudar na modelagem do projeto …
Isso também permite que você tenha um projeto de cozinha projetado especificamente para o layout exato de seu espaço de cozinha, tornando-o mais …
utensílios; freezers; liquidificadores. 2. Separe os ambientes do restaurante. Na hora de montar uma cozinha, é importante entender que a produção de pratos segue …
60% Área de jantar = 3000 pés quadrados. 40% Cozinha = 2000 pés quadrados. Se estiver a comprar um restaurante existente ou a arrendar espaço …
5 min. de leitura. 00:00 05:58. Assim que um cliente entra em um restaurante, deseja ter a melhor experiência desde o momento em que é recebido. Os estabelecimentos se …
É o cozinheiro mais experiente da cozinha e de cargo mais alto, responsável por supervisionar e direcionar todos os outros colaboradores. Entre seus afazeres, estão …
O local onde se prepara as refeições é considerado por muitos o coração da casa. E justamente por isso merece uma decoração de primeira. Continue lendo para conhecer 8 …
O layout é uma planta baixa descritiva que contém o fluxograma das operações e serviços (no nosso caso, restaurante). É importante definir os fluxos operacionais adequados e …
A cozinha deve ser cuidadosamente planejada para proporcionar eficiência e rapidez no preparo dos alimentos, além de, sobretudo, atender às normas da vigilância sanitária, …
2 – Coifa, é ideal que utilizem a que possui um sistema que “lava” a fumaça e joga para fora, pois geralmente a saída do equipamento, em um hotel, por exemplo, fica …
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