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Sécurité en cuisine. Premièrement, votre installation électrique doit respecter les normes en vigueur, notamment la norme NF C 15-100. La particularité d’un restaurant …
Un restaurant est un établissement qui reçoit du public. De ce fait, certaines règles sont à respecter pour garantir la sécurité de vos clients, mais aussi pour permettre …
Les normes. Obtention d’une licence restaurant auprès de votre préfecture. Respect des normes des règles d’hygiène et de salubrité dans les cuisines, wc, local poubelles, marche …
Les restaurants sont des ERP par nature et doivent par conséquent respecter toutes les normes d’accessibilité aux handicapés. Cela vaut également pour les restaurants snacks. Ils appartiennent au type N et sont de catégorie 4 ou 5 en fonction de la configuration des lieux (dans un centre commercial, au sous-sol, etc.).
Les normes concernant l’exploitation des établissements sont incluses dans le Code de la construction et de l’habitation. (suite…) Lire la suite . Informations sur les normes de sécurité d’un local commercial. Les …
L’affichage d’un plan d’évacuation en cas d’incendie dans un restaurant. Le plan d’évacuation des locaux, accompagné des consignes de sécurité, doit être affiché : à chaque niveau desservi par une cage …
Règles de sécurité d'un établissement recevant du public (ERP) La construction et l'exploitation d'un ERP sont soumises à des obligations de sécurité contre l'incendie et la …
Formation HACCP : pour connaître et maîtriser les règles de sécurité alimentaire. Réglementation française, réglementation européenne, paquet hygiène, bonnes pratiques …
1 6 règles de sécurité alimentaire. 1.1 1ère règle de sécurité alimentaire : se laver souvent les mains. 1.2 2. Assainir les surfaces. 1.3 3ème règle de sécurité alimentaire : lavez vos …
Mutuelle de prévention. Créée en 2000, la mutuelle de prévention de l’ARQ forte de ses 1 723 participants est à ce jour la plus importante du secteur de la restauration et l’une des plus …
Attention à la sécurité de votre restaurant. Des normes de sécurité s’appliquent aussi aux établissements recevant du public (ERP). Il faut penser à installer des alarmes incendie …
Comme tous les établissements recevant du public (ERP) et devant respecter certaines normes, les restaurants sont tenus de respecter un cahier des charges strict quant à la …
Parmi les très nombreuses normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, il y a tout d’abord celles qui concernent les locaux, le matériel et l’équipement de l’établissement, …
Respecter les mesures de prévention et de sauvegarde. Les constructeurs, propriétaires et exploitants des établissements recevant du public (ERP) doivent, au moment de la …
Que peut exiger le professionnel ? Il ne peut interdire l'accès de son restaurant à un consommateur pour un motif discriminatoire (religion, race, état de santé, …
Ces normes de l’arrêté du 21 décembre 2009 sont relatives aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail pour les produits d’origine animale et denrées …
Les règles d’hygiène et de sécurité dans la restauration s’appliquent également aux règles d’hygiène. Lorsque le personnel de ce secteur entrent en contact …
Au-delà de l’hygiène, un restaurant doit également assurer la sécurité non seulement du personnel mais aussi de ses clients. Dans cette logique, il doit respecter toutes les …
La catégorie Restauration et réfectoires comprend, d’après la norme SIA 500 «Constructions sans obstacles» tous les établissements publics fournissant des aliments à consommer …
Dans tous les cas, ces manipulations sont soumises à des règles d'hygiène strictes. Ces règles concernent les locaux et le matériel, le personnel, les aliments …
Les bars et restaurants. La Régie du bâtiment du Québec (RBQ) rappelle aux propriétaires de bars, brasseries, tavernes, cafés et restaurants qu’ils sont les premiers responsables de la …
Les règles de sécurité. Une fois les déclarations requises finalisées, il ne vous reste plus qu’à respecter les différentes réglementations en matière d’ouverture et …
Selon la loi, le personnel en contact avec la nourriture doit obligatoirement porter des tenues adaptées à la restauration, et uniquement utilisées en cuisine (un tablier, une charlotte, …
Les normes d’un restaurant en matière de sécurité Les restaurants, en tant quétablissements recevant du public, doivent respecter certaines normes en matière de …
L’HACCP est une méthode qui lutte pour la sécurité alimentaire. Elle est obligatoire depuis plusieurs années en France et en Europe. Si vous travaillez dans un …
Règlement sécurité incendie bars et restaurants : le classement des restaurants, bars. Les bars et les restaurants sont des ERP de type N classé en 5ème …
Respecter les normes de sécurité incendie et d’accessibilité Vous devez respecter un grand nombre de normes pour que vos clients soient en sécurité et puissent circuler facilement. …
En cas d’intoxication alimentaire, les restaurateurs prennent le risque de perdre leur licence ou de voir leur restaurant fermé. En plus de ces conséquences personnelles, c’est bien le …
Les contrats d’hébergement et de restauration font, également, naitre des obligations de sécurité de moyens. Dans le cas de cet enfant qui est tombé de sa chaise, …
Télécharger le modèle. Cette checklist pour l'hygiène alimentaire permet de vérifier si des pratiques appropriées de préparation, de manipulation et de stockage des …
En, effet, si le bar, café, brasserie ou restaurant exploite une salle en sous-sol, le seuil de la salle ne doit pas dépasser 100 personnes en sous-sol, 200 personnes en étage, ensemble …
Si le restaurant fait partie de la 5e catégorie, l'exploitant n'a pas besoin de demander une autorisation particulière à la mairie et ne sera donc pas forcément contrôlé avant …
Des visites de conformité obligatoires. Toute entreprise qui propose un service de restauration doit faire une déclaration sanitaire auprès de la Direction Départementale en …
J'ouvre mon restaurant
Normes sanitaires COVID-19. Découvrez une série de trois capsules informatives pour aider les gestionnaires de restaurants et les employés à appliquer les nouvelles mesures de …
Toutes les personnes qui ont un projet de création ou reprise d’entreprise dans le secteur de la restauration doivent se poser les bonnes questions au niveau de la …
L’importance de l’hygiène alimentaire dans une salle de restaurant. Au moment de la création de son établissement, il est essentiel de ne pas prendre à la légère les règles …
C’est l’une des mesures de sécurité pour les restaurants les plus efficaces et qui simplifient au maximum cette tâche fastidieuse. Les caméras signalent aussi aux …
Les normes d’accessibilité aux handicapés dans les commerces et restaurants (5ème catégorie). La loi handicap de 2005 prévoit que les établissements …
Ouvrir un restaurant : La commission de sécurité. Quel que soit le type d’établissement de restauration que vous souhaitiez ouvrir, le passage de la commission …
La loi oblige les établissements recevant du public (ERP) à s’équiper dans les normes, pour répondre aux obligations qui leur incombent en matière de sécurité et de …
Sécurité sanitaire pour l'HoReCa. En Belgique, l'hygiène et la sécurité alimentaire sont réglementées et contrôlées par L' AFSCA (Agence Fédérale pour la sécurité de la chaîne …
Les règles de sécurité pour un restaurant. En dehors de l’hygiène un restaurant est tenu d’assurer la sécurité du personnel et des clients. En d’autres termes il …
Les règles et normes d’hygiène dans le milieu alimentaire. Licence restaurant, formation HACCP ou formation hygiène alimentaire est indispensable dès lors que vous proposerez …
Concernant le personnel. En cuisine, chaque personne qui travaille en contact avec des aliments doit avoir une hygiène irréprochable et doit porter une tenue adéquate …
Normes d'hygiène en restauration rapide. L’hygiène est une valeur cardinale dans un restaurant rapide. Véritable enjeu de sécurité alimentaire, elle garantit la sécurité de vos …
We have collected data not only on Normes Securite Restaurant, but also on many other restaurants, cafes, eateries.