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Normes sanitaires COVID-19. Découvrez une série de trois capsules informatives pour aider les gestionnaires de restaurants et les employés à appliquer les nouvelles mesures de …
vos sanitaires doivent avoir un espace de manoeuvre de 1,50 mètres devant la porte à l’intérieur ou à l’extérieur des toilettes. un …
La réglementation pour la cuisine d’un restaurant peut se diviser en trois parties distinctes : la sécurité incendie, les normes d’hygiène et la …
L'hygiène en cuisine, c'est aussi un personnel avec des mains propres, c'est pourquoi la cuisine d'un restaurant doit être équipée de …
En outre, un système de ventilation parfait doit être mis en place pour bien aérer votre cuisine de restaurant. Sécurité sanitaire des aliments. La sécurité sanitaire …
Voici un exemple pour les normes obligatoires: Obtention d’une licence restaurant auprès de votre préfecture. Respect des normes des règles d’hygiène et de salubrité dans les …
s’isoler pendant 14 jours et ne pas sortir de leur résidence. Elles ne doivent pas être admises au restaurant. Les personnes considérées comme des contacts étroits d’un cas de …
En résumé, l’aménagement de sa cuisine professionnelle pour être en conformité avec la réglementation sanitaire se fait tout d’abord en fonction de la marche en avant au sein de la cuisine, puis en fonction …
Il doit vérifier l’authenticité de la denrée alimentaire, l’étiquetage, l’aptitude au contact alimentaire de ses conditionnements. Lors de la réception, il faut contrôler la température, …
Sont notamment concernés les locaux classés « Grande cuisine », c’est-à-dire des locaux « comportant des appareils de cuisson et des appareils de remise en température dont la puissance utile totale est …
Selon la loi, le personnel en contact avec la nourriture doit obligatoirement porter des tenues adaptées à la restauration, et uniquement utilisées en cuisine (un tablier, une charlotte, …
Les règles applicables aux extractions des restaurants.
Les règles d’hygiène dans votre restaurant. Séparer la cuisine en plusieurs espaces. Respecter les températures. La sensibilisation du personnel au guide des bonnes …
J'ouvre mon restaurant
La constitution d'un plan de maîtrise sanitaire est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires, même s'ils ne sont pas soumis à agrément. C'est …
19 reviews #29 of 641 Restaurants in Tangerang $ Asian Indonesian Jl. Pondok Jagung No. 35 B Alam Sutera, Tangerang 15326 Indonesia +62 813-8709-3587 …
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