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Que ce soit pour votre salle de restaurant, votre terrasse (si votre établissement en dispose) ou votre cuisine, voici une liste non exhaustive de ce dont vous aurez besoin. Suivez-nous …
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L' équipement de cuisine est fondamental pour chaque cuisine de restaurant. Les équipements de cuisson essentiels vont des gammes de gaz aux friteuses. Les fours …
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Utilisez une machine sous vide pour conserver tous vos plats. Enfin, une trancheuse est indispensable pour découper vos viandes ou la charcuterie. Cette liste de matériel est …
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Dans cette vidéo, découvrez l'ensemble du mobilier et du matériel utilisé en restaurant.Des explications d'utilisation ! Bon visionnage :)
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Ouvrir votre premier restaurant n’est pas une mince affaire. En effet, outre les démarches administratives, le choix de l’emplacement et l’étude de la concurrence entre …
Le matériel de cuisine. Réfléchissez aux outils et accessoires dont vous auriez besoin pour exécuter tout votre menu en une seule fois. Des casseroles de toutes tailles, des …
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Le choix des outils à employer est donc crucial. Les mobiliers et présentoirs. En matière de materiel restauration, le bon choix des mobiliers et des présentoirs est très …
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De plus, un matériel performant pour les buffets de traiteur est indispensable : Le Coupe Légumes : Dans l’idéal, choisissez un coupe légumes, ou un combiné cutter et coupe …
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