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Il raccroche le tablier mais pas ses valeurs humanistes. Rue de la Monnaie à Bordeaux plane l’ombre de Jean-Pierre Xiradakis où il a fondé son restaurant, la Tupina, devenu emblématique pour la Belle Endormie. L’heure des comptes a sonné : Xira a vendu et se tourne désormais entièrement vers les autres. Lorsque le personnage arrive, il gare son scooter, lance une boutade de sa voix rocailleuse.
Le 16 novembre 2019, son chef Jean-Pierre Xiradakis passait le flambeau à Franck Audu. Rendez-vous incontournable pour Johnny Hallyday, le dîner chez Jean-Pierre Xiradakis au...
Jean-Pierre Xiradakis -- Bordeaux et périphérie140 relations Inscrivez-vous pour entrer en relation Ecole primaire deyris bordeaux Site web de l’entreprise À propos Ouverture du...
Je lui propose de goûter et lui tends la poêle, il en prend comme ça, avec les doigts !, rigole encore Jean-Pierre Xiradakis, ancien chef de La …
RUSTIC, unpretentious, lusty, regional, traditional Jean-Pierre Xiradakis's cooking is all of that, and delicious in the bargain. His is the kind of food your mother or grandmother …
Jean-Pierre Xiradakis prend sa retraite après avoir tenu depuis 1968 les rênes du restaurant La Tupina dans le coeur historique de Bordeaux. Il a annoncé ce jeudi au quotidien Sud Ouest...
La Tupina – Restaurant Bordeaux. La Kuzina (cuisine d’inspiration crétoise) – 22 rue de la Porte de la Monnaie – 33 800 Bordeaux – Tél : 05 56 74 32 92. Au Comestible (à la …
Par Challenges le 19.12.2014 à 15h30, mis à jour le 20.12.2014 à 17h00 Lecture 4 min. Bordeaux (AFP) - Restaurateur bordelais d'origine crétoise, Jean-Pierre Xiradakis, "locavore" avant l ...
La fin d'une époque pour les grandes tables bordelaises : Jean-Pierre Xiradakis tire sa révérence. Le restaurateur bien connu à Bordeaux a décidé de prendre sa retraite après …
C'est fait. Jean-Pierre Xiradakis a définitivement transmis les rênes de la Tupina, restaurant qu’il a créé, à Franck Audu, son chef. L'institution bordelaise change de main, mais …
Le restaurant La Tupina propose une cuisine traditi... Interview de Jean-Pierre Xiradakis, fondateur du restaurant La Tupina rue porte de la Monnaie à Bordeaux.
Bordeaux - Restaurateur bordelais d'origine crétoise, Jean-Pierre Xiradakis, "locavore" avant l'heure réputé tant dans le monde anglo-saxon qu'en Asie, contribue aussi à la …
Jean Pierre Xiradakis, the owner of the renowned restaurant “La Tupina” met our family a few years ago, which has been producing wines in Bordeaux since 1858. Together, we decided to …
La Tupina. Ouverte en 1968 par Jean-Pierre Xiradakis, rue de la Porte de la Monnaie, La Tupina est reconnue pour être la table de référence dans la défense des traditions et produits …
Owner Jean-Pierre Xiradakis has long been a champion of smaller châteaus from lesser appellations—the wine list sports many wines under 60 euros a bottle. ... Jean Ramet 7 …
Bordeaux France +33 556523120 Price info: Budget: 20-30 euros ©iStock - RossHelen The Tupina (the cauldron in Basque): local land and traditions Jean-Pierre …
Restaurateur bordelais d'origine crétoise, Jean-Pierre Xiradakis, «locavore» avant l'heure réputé tant dans le monde anglo-saxon qu'en Asie, contribue aussi à la rénovation …
Lors de l'Exposition universelle à Shanghai, en 2010, Jean-Pierre Xiradakis a servi pas moins de... 8.000 repas. Et, en octobre dernier, le site internet américain Thrillist l'a qualifié …
Jean-Pierre Xiradakis, French restaurateur of Cretan origin poses with his daughter in one of his restaurant in Bordeaux, western France, on December 13, 2014. Jean-Pierre Xiradakis serves...
Après le décès de l’ancien président de la République survenu ce jeudi, Jean-Pierre Xiradakis raconte ce jour de 1996 où Jacques Chirac avait mangé dans son restaurant.
Ce restaurant a été créé en 1968 par Jean-Pierre Xiradakis. Ce dernier achète alors pour 700 francs un local de 40 m2 rue Porte de la Monnaie dans un quartier à l'époque essentiellement …
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Jean-Pierre Xiradakis , French restaurateur of Cretan origin, monitors the cooking next to his chef, on December 18, 2014 in one of his restaurant in Bordeaux, western France, on December 18, …
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Jean-Pierre Xiradakis passe la main à la Tupina Il incarne depuis un demi-siècle l’image gourmande d’un Bordeaux « authentiquement Sud Ouest » avec mets de tradition, ...
In 2004, the Côtes de Bordeaux Union and Jean-Pierre Xiradakis from the Bordeaux restaurant la Tupina decided to work together to promote Côtes de Bordeaux wines and South-West France …
The question isn't how La Tupina has changed; it never has. The question is how the world has changed since we last went to this Bordeaux institution. La Tupina — its name is …
En 2004, Jean-Pierre Xiradakis du restaurant La Tupina de Bordeaux et l'Union des Côtes de Bordeaux décident de s'associer pour valoriser les vins des Côtes de Bordeaux et la cuisine du …
French café classic reborn! Jean Pierre Xiradakis, the owner of the renowned restaurant “La Tupina” met our family a few years ago, which has been producing wines in Bordeaux since 1858.
Jean-Pierre Xiradakis, chef et propriétaire du célèbre restaurant La Tupiña à Bordeaux, est un amoureux du terroir et des produits régionaux. il ne manque jamais une occasion de les mettre …
Jean-Pierre Xiradakis, French restaurateur of Cretan origin, poses next to a sign reading "The gourmande street", where he owns three restaurants, on December 13 in Bordeaux, western …
Jean-Pierre Xiradakis, restaurateur bordelais (à la retraite) charismatique, figure de la gastronomie du Sud-Ouest.Organisateur du tue cochon à Bordeaux depu...
Next came beautifully prepared fresh cod steak with lentils, and sea bream cooked in a salt crust and garnished with shiitake mushrooms. Desserts were terrific too—caramelized …
Owner Jean-Pierre Xiradakis has long been a champion of smaller châteaus from lesser appellations—the wine list sports many wines under 60 euros a bottle. If you don't know …
Jean-Pierre Xiradakis isn't into small talk. He's got more important things to attend to. On the morning that we met outside La Tupina, his restaurant in Bordeaux, he was in …
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Jean-Pierre Xiradakis is an actor, known for Autopsie d'un mariage blanc (2014), C'est encore mieux l'après-midi (1985) and Les Carnets de Julie (2012). Menu. Movies. Release Calendar …
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Jean-Pierre Xiradakis La Tupina, Bordeaux , France Saturday, February 19, 7:00 pm Members $100 , guests $125 In the Cooking of South-West France, Paula Wolfertdescribed the food of …
Dans les grands vignobles : le Bordelais: Découvertes, balades et randonnées by Aviotte, Alain, Xiradakis, Jean-Pierre and a great selection of related books, art and collectibles available now …
Jean-Pierre Xiradakis Author of La cuisine de la Tupiña : Les vraies ... Les recettes de La Tupina et d'autres… 2 copies. Bordeaux, l'héritière 1 copy. Members. Top members (works) TheoSmit , …
Les sentiers d'Émilie en Gironde by Xiradakis, Jean-Pierre and a great selection of related books, art and collectibles available now at AbeBooks.com.
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