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Un restaurante no necesita solo de comensales, colaboradores y menús. El éxito o fracaso de un lugar así puede determinarse por un grupo de herramientas creadas especialmente para acciones específicas: los utensilios para …
1. Geladeiras e Freezer. Dessa forma, independente do tipo de comida que seu restaurante prepara, geladeiras e freezer são o equipamento para cozinha de restaurantes mais essencial. Sendo assim, alguns alimentos …
A cozinha de um restaurante e seus utensílios básicos. Muitos amantes de gastronomia simplesmente adoram se aventurar com suas receitas e experimentos domésticos. Mas não é só isso. Outros apaixonados pela área, …
São máquinas robustas e podem até cortar carne. No entanto, a maioria das cozinhas de restaurantes não precisa disso. 2. Balcões de preparação de alimentos. Balcões de …
Cozinha para restaurante, também conhecida como cozinha industrial, é parte fundamental na abertura do restaurante. A cozinha deve ser cuidadosamente planejada para proporcionar eficiência e rapidez no preparo dos alimentos, …
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No dia a dia, é fácil imaginar tudo que uma cozinha precisa ter, pois ficamos muito tempo expostos a isso. Mas, em um restaurante pode ser um pouco diferente. Os itens básicos são …
Ah, e se o seu restaurante trabalhar com o buffet a quilo, você vai precisar de uma balança também! A balança computadora é a mais indicada para restaurantes que servem a quilo, …
10 Equipamentos básicos para restaurante. Como apontado acima, existem certos equipamentos que algumas cozinhas necessitam em comum, portanto, iremos …
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E diferente de uma cozinha residencial, na cozinha de um restaurante é necessário que eles sejam abertos. Pois assim é exigido pela vigilância sanitária. E também facilita no momento …
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É claro que a sua cozinha não precisa dispor de todos os utensílios e equipamentos modernos. Isso vai depender da necessidade de cada um. Estilo de vida, idade, …
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