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Evaluación de su sueño - Antes de comenzar - La estructura de su negocio - El plan del negocio : el estudio de factibilidad - El plan del negocio: el plan financiero - Aspectos prácticos de la …
Este capítulo tiene como objetivo dotar de conocimientos de administración aplicados a los restaurantes, para que las personas que dirigen estos establecimientos tengan una noción …
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